Las clases son totalmente prácticas donde todos los alumnos cocinan en grupos ayudados por nuestro cocinero. El número de alumnos es limitado lo que permite que todos preparen y cocinen con los medios prácticos necesarios para un buen aprendizaje. Por supuesto, tan importante es la elaboración de platos saludables como su degustación en un ambiente preparado para ello.
