Quiénes somos

VCC es un nuevo concepto de escuela de cocina en la ciudad de Valencia.

En VCC queremos convertir la cocina en una herramienta para mejorar la salud de forma fácil amena y agradable de compartir.

Para VCC nuestros clientes son lo más importante y por eso empleamos siempre los mejores ingredientes, típicos de la Dieta Mediterránea, promoviendo una cultura alimentaria equilibrada y saludable.

Hemos creado en Valencia Club de Cocina un espacio para disfrutar de la cocina y de su degustación, con unas instalaciones equipadas para que todo el que quiera pueda trabajar entre los fogones, utilizando siempre ingredientes frescos recien comprados del mercado, característicos de la dieta mediterránea e inculcando una cultura nutricional mas relacionada con la salud que la ya existente.

Con este enfoque también se pretende llegar a los niños, estableciendo una base educativa mediante cursos y diferentes actividades

El objetivo de VCC es crear un taller de cocina que mediante cursos, conferencias y actividades introduzca nuevos hábitos alimentarios, reduciendo el tiempo de preparación y simplificando los platos tradicionales.

Nuestra finalidad es convertir la cocina en una herramienta para mejorar la salud, y que el proceso de elaboración sea fácil, ameno y agradable de compartir.

Las clases son totalmente prácticas donde todos los alumnos cocinan en grupos ayudados por nuestro cocinero. El número de alumnos es limitado lo que permite que todos preparen y cocinen con los medios prácticos necesarios para un buen aprendizaje. Por supuesto, tan importante es la elaboración de platos saludables como su degustación en un ambiente preparado para ello.