Los Secretos de los Arroces melosos

59,50

Arroces secos, melosos o caldosos. ¿Cuál prefieres?

10:00-13:00h

Sábado 22 de junio
Domingo 6 de octubre
Sábado 30 de noviembre

*Precio por persona y sesión 

 

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Descripción

¿Qué tipos de arroz se usan en la cocina? ¿Qué arroz es mejor para elaborar un arroz seco, un meloso o un caldoso? ¿Cuáles son las bases de los arroces valencianos tradicionales y sus secretos?
Todo lo necesario para ser un maestro arrocero lo tienes en nuestro curso monográfico de arroces tradicionales. Empezando por los arroces secos mas importantes de nuestra cocina como el Arroz Negro y la Paella Valenciana, pasando por arroces de la abuela como el “Arròs amb Fessols y Naps”, hasta arroces caldosos de mar y montaña…
Si te apasiona el arroz y quieres conocer todos sus entresijos de mano de nuestros profesores… ¡Sin duda este es nuestro curso estrella para ti!

Arroz meloso de calabaza y coliflor
Risotto panceta, setas y albahaca
Arroz meloso alcachofas y gambas

Información adicional

Horario

10:00-13:00

Fechas

Sábado 22 de junio, Domingo 6 de octubre, Sábado 30 de noviembre