Equipo Valencia Club Cocina
Pablo
Es el apasionado gerente de Valencia Club Cocina. El mismo al que le encanta implicarse en todos los saraos gastronómicos que puede. Cuida la marca como a un hijo más y lo da todo para que los clientes salgan con una sonrisa.
Nora
Responsable de administración. Dejó la hostelería hace unos años para dedicarse a la contabilidad en cuerpo y alma, pero ha vuelto y ha elegido Valencia Club Cocina como su casa (y menos mal, ¿qué haríamos sin ella?
Siyu
Estudió Ciencias Gastronómicas y estamos más que encantados de tenerla como Responsable del Área Internacional. Nos está ayudando muchísimo a llevar la esencia mágica de “la terreta” a muchísimas partes del mundo. ¡Todo un lujo!
Lluís
Su experiencia en el mundo de la cocina, su pasión por viajar y sus participaciones en TV hacen de él una de las personas más carismáticas del panorama gastronómico valenciano. A día de hoy es asesor, profesor y divulgador culinario.
Zaher
Casi 20 años de trayectoria gastronómica. Esta profesión le ha llevado trabajar en distintos países y conocer otras culturas. Por eso le apasiona la cocina fusión, ya que como él mismo dice "cogiendo lo mejor de cada uno se consigue ser único".
Guillermo
Trabajó 10 años como arquitecto técnico antes de cambiar a la gastronomía. Y en su incansable búsqueda de nuevos conocimientos culinarios ha estado trabajando en países como Qatar o Suecia. Ahora es un apasionado chef.
Patricia
«Culpable” de que los niños lo pasen en grande y aprendan muchísimo en cada uno de los talleres. Además es una apasionada docente de cocina y responsable del Área de Catering. Persiguiendo sueños!
Carles
Cuenta con una trayectoria de más de 10 años. En todo este tiempo ha pasado por diferentes hoteles y restaurantes, además de realizar distintos viajes por el mundo. Ahora sabe que su perdición es la comida asiática
Joan
Técnico superior en Dirección de cocina. Con una amplia experiencia en la elaboración de arroces a lo largo de todo nuestro territorio y en Latino América. Buena mano y predisposición a la cocina asiática y de Medio Oriente.
Marlen
Vino hace 5 años de su país, Honduras. Apasionada de la fotografía y de los viajes, tuvimos la enorme suerte de que en uno de ellos terminase en esta gran familia. Imposible no destacar su amabilidad y simpatía.
Mercé
Ella es Técnica Superior en Cocina. Su amor por la cocina y la repostería es palpable en cada plato que crea. Disfruta cada momento en los talleres, ya sea con los más pequeños o con los mayores, compartiendo su conocimiento y pasión.
Maje
Nuestra conexión con Maje fue instantánea. Con una destacada trayectoria en restaurantes como Chichester, Pagham y Maastrich, se ha convertido en la persona clave para garantizar el perfecto funcionamiento de nuestra sala.
Chahrazad
Una mujer valiente que emprendió un viaje desde Argelia hasta aterrizar en Valencia Club Cocina. Su determinación y coraje son admirables, y estamos encantados de contar siempre con su presencia atenta.
