¡Nos vemos en Gastrónoma 2016!

Este año, regresamos a Gastrónoma con un completo programa de actividades y talleres impartidos por profesionales de primer nivel, entre ellos, Manuel Alonso, Víctor Rodrigo, Sergi Peris, Carlos Julián, Jesús Machi, Adrián Merenciano, Luis Penyafort y Nacho Gómez. En...

En la XII Feria Familiar de agendadeisa.com

El pasado 18 de septiembre participamos en la duodécima edición de la Feria Familiar que organiza agendaisa.com. Además de disfrutar con nuestros jóvenes chefs, el motivo para formar parte este año de este evento era doble: la recaudación de la entrada se ha entregado...

Cocinando con ciencia el futuro

Promover entre los más pequeños la importancia de una dieta saludable, con la ciencia como principal protagonista. Este fue el objetivo de la jornada-taller Cocinando con ciencia el futuro que organizamos el 27 de mayo en la Universitat Politècnica de València,...

En Gastrónoma 2015

Este año hemos tenido el gran privilegio de participar por vez primera en Gastrónoma, que se ha celebrado en Feria Valencia del 19 al 21 de noviembre. Pusimos en marcha la iniciativa Cooking Lovers, dentro de la cual organizamos 18 talleres gastronómicos dirigidos a...

Mano a mano con Begoña Rodrigo

Por nuestros fogones han pasado grandes chefs. Muchos han sido protagonistas del Curso de Cocina de Las Provincias, algunos participaron el programa L’Arrós de Ximo. Todos ellos, representantes de la gastronomía valenciana de vanguardia. Hemos tenido incluso un...

De cocina sana y emprendimiento

Estas últimas semanas hemos tenido una actividad muy intensa fuera de nuestros fogones. Hemos participado en varias iniciativas muy interesantes con la salud y el emprendimiento gastronómico como telón de fondo. Arrancamos el 29 de mayo, Día Nacional de la...
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