por VCC | Dic 3, 2014 | Blog
¿Os gusta el eslogan? Corresponde al Dia de la Xarxa Valenciana d’Universitats Públiques Saludables, que se celebró el 13 de noviembre y en el que participamos con un taller de cocina saludable en el Ágora de la Universidad Politécnica. Nuestro chef Grego...
por VCC | Nov 3, 2014 | Sin categorizar
Por obra y gracia de Levante TV, durante una semana nos hemos transformado en plató de televisión. Efectivamente, aquí se han grabado los trece capítulos del programa de cocina L’Arròs de Ximo, que presenta Ximo Rovira y en el que han participado conocidos chefs...
por VCC | Sep 21, 2014 | Blog
Nuestros compañeros Puri García y Javi Martínez colaboran en la segunda edición del programa de cocina Top Chef. Cada lunes, en la sección «Ciencia y cocina», explican las técnicas culinarias más vanguardistas. Para introducir la temática, han escrito...
por VCC | Jul 31, 2014 | Blog
El pasado 24 de julio asistimos a una cena muy especial: una cata de ostras organizada por Ostrarium en Alma del Temple. Su gerente, Mar Alonso, ejerció de maestra de ceremonias, mientras que sus chefs Isaías Cercós y Carlos Vidueira acompañaron a Andrés Soler...
por VCC | Jul 13, 2014 | Blog
El 1 de julio celebramos un seminario intensivo sobre la pizza gourmet, que contó con la presencia de Maurizio Leone, maestro pizzero e instructor de Pizza University en Italia. El acto fue organizado por las empresas Frigicoll y CBG, en colaboración con la marca de...
